диета № 7В | VipLab.org - вип лаборатория , медицинские нормы

Диета № 7В

Показания для назначения диеты.

Показаниями для назначения этой диеты являются — нефротический синдром при хронических заболевания почек и других заболеваниях.

Цель назначения диеты.

Цель назначения диеты восполнить теряемые с мочой белки, способствовать нормализации обмена белков, жиров, холестерина, уменьшить отеки.

Общая характеристика диеты.

Диета физиологически нормальной энергоценности с увеличением белков, умеренным снижением жиров (за счет животных), нормальным содержанием углеводов с ограничением сахара. Резкое ограничение поваренной соли, жидкости, экстрактивных веществ, холестерина, щавелевой кислоты, ограничение сахара, увеличение количества липотропных веществ. Кулинарная обработка без механического щажения. Мясо и рыбу отваривают. Пищу готовят без поваренной соли. Температура блюд обычная.

Химический состав и энергоценностъ диеты.

Химический состав диеты: белки — 110-120 г (60-65 % животные), жиры — 70-80 г (30 % растительные), углеводы — 350-400 г (30-40 г сахара). Энергоценность диеты — 2500-2600 ккал., свободная жидкость — 0,8 л. Режим питания 5-6 раз в день.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты. Далее »